En crise à cause de la sécheresse aggravée par l’envolée spectaculaire des prix des aliments composés, la filière laitière nationale n’arrête pas d’appeler le gouvernement à l’aide. Objectif : soutenir la production de lait qui connaît depuis plusieurs semaines une baisse significative. Nombre d’éleveurs disent vendre aux coopératives le peu de lait qu’ils produisent à perte. D’autres se sont résignés à vendre une partie de leurs vaches pour pouvoir nourrir les autres têtes. A l’issue du conseil de gouvernement du jeudi 3 novembre, le porte-parole Mustapha Baitas a annoncé l’imminence d’un lancement d’un programme de soutien à la chaîne de production du lait. Selon le ministère de tutelle, cette filière stratégique assure quelque 49 millions de journées de travail par an pour un chiffre d’affaires de 13 milliards de DH. La traite des vaches ne permet plus aux éleveurs de faire leur beurre comme avant. Mais ont-ils réellement les moyens de montrer au gouvernement qu’ils ne comptent pas pour du beurre ?
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novembre 22, 2024
